Japão Cultura e Turismo

Japoneses saboreiam pratos quentes, especialmente sopas, em qualquer época do ano. Curry, ou karē, co mo é dito em japonês, também são apreciados. Os ambientes são climatizados em qualquer época do ano - favorecendo a apreciação - dando trégua somente em dias de clima ameno, na primavera e no outono. Também não há dúvida que os japoneses se utilizem de alimentos em todas as celebrações. Há sempre um prato em comemoração às datas festivas.  Depois do arroz, considerado alimento sagrado para os japoneses, as sopas de macarrão são as mais consumidas, em todas as estações. Muitos consomem sopas quentes mesmo no verão, mas para quebrar o calor causticante e alta taxa de umidade, saboreiam muito macarrão gelado.  No verão, o macarrão principal é o s ō men. S ō men é um macarrão branco e fininho, muito usado em sopas frias ou geladas no Japão. São consumidos também no inverno; as sopas quentes feitas com o s ō men levam o nome de nyumen. Os japoneses enco...