Japão Cultura e Turismo

Edamame, tofu, tōnyū, nattō, sh ōyu, alimentos  e líquidos derivados da soja que se transformam em aperitivos, saladas, acompanhamentos, tempero e em deliciosos pratos. Soja é um alimento excelente para muitas funções e combatente natural de doenças, como osteoporose e as altas taxas de colesterol. Rico em nutrientes, vitaminas, antioxidantes, da soja tudo se aproveita, nada se perde. Utilizado não somente na alimentação e onde é extraído óleo, é usado na fabricação de biodiesel e muitos outros derivados, assim como ração.  Na culinária, diversas são as formas de consumir soja, dela tudo se aproveita, dos grãos verdes aos maduros. O Japão utiliza muito na culinária, desde as sementes mais novas,  edamame, vendidas em mercados, semi-prontos, bastando dar uma aquecida e, se quiser, temperar somente com sal.   São transformadas em aperitivos, muito vendidos em festivais.  Os grãos verdes ainda são servidos em saladas ou transformados em pas...