Japão Cultura e Turismo

Verão é tempo de inúmeros festivais.  Nagoshi no harae, também chamado de Natsu harae, Nagoshi shinji ou rokugatsu harae é um ritual de purificação realizado sempre no último dia do mês de junho. O ritual consiste em purificar pelos pecados cometidos no primeiro semestre do ano, preparando-se para o segundo. Paralelo ao feriado de Obon, o Chinowa Kuguri é um ritual de purificação, de origem xintoísta, r ealizado duas vezes por ano, no fim de cada semestre. O ritual de dezembro leva o nome de Toshi koshi no harae, "Purificação de véspera de Ano Novo" Os rituais de purificação - semelhante às bênçãos em igrejas cristãs - são muito populares no Japão.  Sacerdotes são sempre vistos em  residências pelo nascimento de uma criança, em terrenos onde se inicia uma construção, ao realizar compra de bens ou em santuários, realizando missas nas idades consideradas perigosas.  Temizu é um ritual tem o objetivo de retirar as impurezas (ou pecados) ao...

Mochitsuki é uma tradição japonesa de preparar os "mochi". Mochi são bolinhos de arroz japonês, bastante saboreados no Ano Novo. Esses bolinhos são considerados de sorte e é tradição saboreá-lo no Ano Novo. Depois de uma noite de molho, o arroz é cozido no vapor em "seiro" de madeira.  Seiro é uma espécie de panela que pode ser feita de bambu ou madeira, para cozinhar no vapor. Feito de bambu, são semelhantes à cesta. Os seiro ficam uma sobre a outra, podendo ser 2,3, 4. Depois de cozido no vapor, é batido no "usu" - uma espécie de pilão - com "kine" martelo de madeira, até que a massa fique lisa e brilhante. A arte está em colocar e em bater a massa, que requer habilidade entre as duas partes.  Veja  aqui esta arte e a rapidez para colocar e bater a massa. O ato do mochitsuki quer mostrar como é trabalhoso desejar sorte e prosperidade no novo ano. Hoje em dia, existem máquinas para produzir o mochi, mas na época do A...

Dia 7 de janeiro, além de ser o dia de comer o Nanakusa-gayu , aqui descrito, é também o dia em que os japoneses retiram os Shimekazari e Kadomatsu  e as demais decorações  de Ano Novo. Assim como 6 de janeiro, data da visita dos Reis Magos ao Menino Jesus, é o dia em que ocidentais/cristãos retiram as decorações de Natal, dia 7 é a data em que os japoneses retiram as do Ano Novo. No meu post sobre o Natal, comentei que no Japão é uma data essencialmente comercial, mesmo assim decoram casas, lojas, ruas, parques. Casas e lojas retiraram imediatamente no dia 26, dando lugar às decorações do Ano Novo. As decorações são um pouco semelhantes às do Natal, porém todas contém simbolismos. As guirlandas natalinas, semelhantes aos shimekazari , são feitas de corda de palha sagrada - shimenawa - e servem para afastar os maus espíritos. Por ser tradicional é encontrado à venda durante todo o ano no Japão, embora os japoneses adquiram no mês de dezembro. O Kadomatsu - se...

Mochihana  ou flores de arroz, são bolinhos de arroz (mochi) nas cores branca e rosa, colocados em galhos de salgueiro, demonstrando o desejo de boa colheita. Criado na era Edo, o povo da região onde havia muita neve queria colorir  o local com flores. Como não havia flores frescas, usavam mochi para subsitituí-las e tornou-se tradição em todo o Japão, sendo usado como decoração, na época do Ano Novo. Até hoje, muitos confeccionam os mochihana de forma original.  Artificialmente, feita com flores de cera, é usada para decorar ruas e em estabelecimentos comerciais. Na imagem abaixo, Nakamise-dori, que dá acesso ao Sensoji, decorado com mochihana.

Shimekazari   são guirlandas feito com festões de corda - conjunto de  shimenawa , usados em santuários e  shide , papel branco - e outros diversos itens com significados de sorte e prosperidade, que servem para separar o interior, já purificado, do exterior. Shimenawa são esses festões corda usados em santuários, com o shide, feito em papel branco de alta qualidade, dobrada de forma especial, em formato de raio/relâmpago para afastar o mal. Similar às guirlandas natalinas, são colocadas em portas - geralmente acima -   é um amuleto contra maus espíritos. A maioria são feitos de palha de arroz pelo desejo de uma boa colheita. Existem diversos modelos. São feitos com shimenawa, daidai - a laranja amarga japonesa usada também no kagami mochi - folhas de samambaia.  Shimekazari são facilmente encontrados em diversas lojas ou mercados nas vésperas do Ano Novo. Os variados enfeites tem significados  Por exemplo, a laranja tem sign...

Já no dia 26 de dezembro, os japoneses retiram as decorações natalinas de casas e estabelecimentos comerciais, para dar lugar às decorações de ano Novo. Alguns locais turísticos ainda permanecem com iluminações natalinas, normalmente chamadas de Iluminação de Inverno. As diversas decorações de Ano Novo tem certa semelhança com as natalinas, assim como o Natal tem significados religiosos. Uma dessas decorações é o Kadomatsu. Kadomatsu é semelhante às árvores de Natal. Escrito com os ideogramas 門松, onde  門  Kado = portão e  松 Matsu = pinheiro, traduz-se, literalmente, como portão de pinheiros. Segundo a crença,  kadomatsu  serve para acolher os espíritos ancestrais e o Deus da colheita, sendo então, alojamento temporário dos deuses do ano novo, toshigami. Em cerimônias religiosas, a função fundamental é receber a divindade, que trará colheita abundante aos agricultores e bênção aos antepassados. São feitos com bambu, ramos de pinheiro e fol...

Simpatias, lentilhas, pulinhos nas ondas... são algumas das nossas crendices na virada do ano. Para nós, ocidentais, o Natal é uma das maiores festas do ano; para os japoneses é a celebração do Ano Novo, sendo também o maior feriadão do arquipélago. O Ano Novo japonês tem ricas tradições, desde os dias que antecedem a véspera, na virada e no primeiro dia do ano. Nos dias que antecedem a véspera, os japoneses fazem limpeza, troca de presentes, e também antecipam todo o serviço de cozinha, os pratos prontos são guardados para as refeições do Ano Novo. Osechi ryōri , (fonética oseti rioori, ri de carinho) culinária de Ano Novo, são pratos preparados especialmente para comemorar o novo ano. Semelhantes aos obentô - marmitas japonesas - são caixas especiais em 3 andares chamadas  jūbako.  Cada alimento, bem como a disposição deles tem significado especial de desejos diversos como alegria, saúde, fertilidade, boa colheita, longevidade, riqueza, sorte, representando também a...